Mediterrâneo

O inverno instalou-se na Córsega e fechou a neve e gelo estradas e trilhos. A ilha da beleza, cercada por um mar azul e morno, mostrou-nos como o Mediterrâneo pode ter um coração frio.

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O sul da Sardenha é uma zona genuína e acolhedora, que não está constrangida pelo turismo de luxo que já invadiu o norte da ilha, e quase todo o Mediterrâneo. Aqui encontramos uma costa belíssima com pequenas praias ventosas, fortalezas construídas por um dos povos mais misteriosos da Europa, e uma elegante – e muito mediterrânica – “capital”. E uma cereja no cimo do bolo: os sardos.

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A Grécia fica geograficamente na Europa, mas na gastronomia nota-se bem a proximidade do Médio Oriente. Sobretudo no que diz respeito à pastelaria, que tem nítidos pontos de encontro com a Turquia, e mesmo com o Líbano e a Síria. É o caso dos pequenos kataífi, crocantes por fora e suaves por dentro, tão bonitos e delicados que só podiam ter sido inventados no Oriente…

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Na obra Liberdade e Morte, Nikos Kazantzákis conta-nos a vida na ilha de Creta (Grécia) durante a ocupação turca. Memórias fáceis de recordar ainda hoje, mesmo sendo esta uma das mais turísticas ilhas do Mediterrâneo.

Monumento ao cretense livre

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