Viagens e Comida Vegetariana
Os momos são delicados raviólis com um recheio de sabor suave, que podem ser fritos ou cozidos a vapor. A receita é bem conhecida no Tibete e no Nepal, mas os momos também são comuns em certas zonas da Ásia Central e da da China, assim como no norte da Índia.
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O dal bhat – lentilhas com arroz – é o prato típico do Nepal. E quem já fez um trekking nos Himalaias nepaleses vai associar para sempre o seu paladar ao descanso do fim do dia, nos pequenos albergues com vista para as montanhas mais extraordinárias do planeta…
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