comida dos Andes

Originária dos Andes, a quinoa tem sido recentemente apontada como uma bomba de proteínas. Esta receita de hambúrguer combina este grão com outros ingredientes que encontramos com frequência na comida do Peru, como o milho e o feijão. E para dar um toque ainda mais peruano, o molho escolhido é o ají.

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