O inverno é época de pratos quentes. Umas belas bifanas de seitan picantes, comidas à lareira, além de um conforto, são a melhor parte de um dia de trabalho longo e frio…
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Seitan
Já lá vai o tempo em que os vegetarianos tinham de ir a lugares específicos para adquirir os seus produtos “especiais”, e que o público em geral pensava que se alimentavam só de saladas. Hoje, muitos dos híper e supermercados já abrem as prateleiras a alimentos como tofu, seitan e soja sob várias formas, e já existe até comida pronta para remediar um jantar rápido, de hamburgueres a salsichas ou alheiras. Vamos começar o ano a Comer Paisagem e a ser mais amigo dos outros animais?
- Bolo de alfarroba sem ovos
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