As espetadas são o petisco mais vulgar na Ásia Central, da Quirguízia ao Tajiquistão, da província chinesa do Xinjiang ao Uzebequistão. A receita de hoje recria as ruas enfumaradas ao fim da tarde, as espetadas com pão e o chá servidos nos chaikhanas, sobre mesas colocadas num divã.
{ 0 comments }
Sem Comentários.
