É uma sandes, é indiana, e leva batata e amendoins: é o dabeli, uma das melhores comidas de rua da Índia. Típica do Kutch, pode ser encontrada até nas ruas de Mumbai, nas mais variadas paletas de doce e picante.
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Kutch
A região do Kutch, na Índia, é conhecida pelas suas artes têxteis, como os bordados. Aqui os fios pregam a vida ao tecido – bichos, plantas, seres humanos –, ou reinventam-na através de desenhos geométricos e de pequenos espelhos que a refletem.
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