Gallo Pinto é a comida tradicional mais comum na Costa Rica, e Pico de Gallo, a salada fresca usada o México ao Panamá, um dos seus acompanhamentos frequentes. Com Salsa Lizano tudo fica bom…

Gallo pinto, pico de gallo e salsicha.

[click to continue…]

{ 2 comments }

2 Comentários.

O Parque Nacional Cahuita é um pedacinho especial da Costa Rica: um éden tropical cheio de aves do paraíso, serpentes da tentação e pecados mortais, como a preguiça. Tudo embrulhado numa cortina verde de árvores e calor, debruada pelo azul e branco das praias.

[click to continue…]

{ 0 comments }

Sem Comentários.

Trabzon, a antiga Trebizonda, é a maior cidade turca da costa do Mar Negro. Sem atrativos especiais para reter os turistas, guarda nas proximidades dois testemunhos muito interessantes da história da Turquia.

1Turquia-Sumela1_p1_resize

[click to continue…]

{ 0 comments }

Sem Comentários.

Originária da Colômbia, a receita dos patacones também é muito popular nos vizinhos Panamá e Costa Rica, onde serve de snack e acompanha pratos fortes, como a feijoada.

8 [click to continue…]

{ 0 comments }

Sem Comentários.

Dizem que tem uma ilha para cada dia do ano, mas até tem mais: Guna Yala é um mar turquesa a perder de vista, polvilhado por ilhas de areia branca cobertas pelo verde dos coqueiros.

[click to continue…]

{ 0 comments }

Sem Comentários.

Pimento e nozes parecem uma combinação estranha, mas não em Aleppo, cidade histórica na Síria: a receita da muhammara, deliciosa pasta que fica bem com legumes ou pão, nasceu aí e espalhou-se até à Turquia.

IMG_3797_resize

[click to continue…]

{ 0 comments }

Sem Comentários.

Se o Império Inca foi uma das mais extraordinárias sociedades humanas e Cuzco foi a sua capital, isso já diz muito sobre o que se pode encontrar ao visitar a moderna cidade de Cuzco, no Peru.

[click to continue…]

{ 0 comments }

Sem Comentários.

O Parque Nacional de Yala, no Sri Lanka, tem a maior concentração de leopardos do mundo. A área também é partilhada também por elefantes, crocodilos, veados, ursos, macacos e uma infinidade de aves que por ali vivem em liberdade, cada vez mais habituadas aos jipes de turistas que diariamente visitam o parque. Mas o leopardo continua a ser a estrela.

4_resize [click to continue…]

{ 0 comments }

Sem Comentários.

O Comedores de Paisagem e o restaurante daTerra apresentam, no dia 10 de junho, um workshop dedicado a Comida de Piquenique.
picnic

[click to continue…]

{ 0 comments }

Sem Comentários.

Tóquio pode estar longe, mas Ricardo Adolfo, autor de Tóquio Vive Longe da Terra, tens os pés bem assentes no chão. Neste livro, aproveita a sua experiência de um ano a trabalhar no Japão para apresentar a vida do ser humano comum na honorável capital japonesa – e nas restantes grandes cidades do país.

epv0091_resize

[click to continue…]

{ 4 comments }

4 Comentários.